欧文の認識結果を表示させるためには、対応しているフォントを使用してください。
「ツール」メニュー→「環境設定」より「表示」の「フォント」を選択し、「欧文フォント設定」にて変更できます。なお、文字がテキストウィンドウよりはみ出るような場合は「Arial」や「TimesNewRoman」などの可変ピッチのフォントを選択してください。